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保障校园食品安全,筑牢食品安全防线

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为切实保障广大师生的饮食健康,进一步提高学院食品安全管理水平,2021年4月28日下午由我校保卫部翁志明、林晨静带队由学生会组成的膳食委员会成员一行,对食堂开展“五一”前后食品安全卫生检查。

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检查小组深入食堂餐厅、后厨、仓库等重点部位,对食堂的用电用水、食品卫生、消毒记录等方面进行了全面、细致的检查。保卫部翁志明老师带领小组检查了食堂各个档口的卫生情况,对于食物存放、操作规a范等提出具体要求,并对当天的食品留样与登记进行核查,针对存在的隐患现场提出整改意见。

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民以食为天,食以洁为本。食品安全关系到每一位在校师生的身心健康。一方面学院大力推行“明厨亮灶”工程,让师生们随时可以通过监控监督,另一方面通过膳食委员会的定期检查制度,进一步加强了对食品安全的督促作用。   

下一步,学院将严格落实食堂的安全、卫生检查制度,对食品的卫生质量进行严格的监督和要求,为广大师生提供安全、优质的餐饮环境。

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